domenica 29 gennaio 2012

i Filigustieri @ Dinner with Aforisma #10

Ecco un aforisma sui beneamati spaghetti:


« Gli spaghetti erano croccanti, e scivolavano in bocca quasi animati di vita propria. Quell'olio d'oliva aveva un sapore inebriante. Sembrava incredibile che quattro elementi così semplici, olio d'oliva, pasta, aglio e formaggio, potessero dar vita ad un piatto talmente straordinario »

(Ruth Reichl, La parte più tenera - 1998)

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