In ogni tavola che si rispetti non può mancare il pane, ed allora gustiamoci questo croccante aforisma:
« Pane è la più accogliente, la più gentile delle parole. Scrivetela sempre con la maiuscola, come il vostro nome »
(Insegna di un caffè russo, citato in New York Time - 17 Agosto 1985)
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